人体健康和生命所必需的微量元素有20种，包括铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘等。以下是关于这些微量元素的详细介绍。

1. 铁：缺乏铁会引起贫血，导致红血球数量减少和血红蛋白含量降低。

2. 锌：锌对人体的生长发育和性成熟有重要影响，同时也能影响胎儿脑部发育。缺锌的人可能会出现味觉减退，严重时可能导致厌食和偏食。这会降低他们的疾病抵抗力和免疫力，同时也会影响身高和智力发育。在青春期缺锌，男性的发育可能会受到影响，而女性则容易出现平胸。

3. 钴：缺乏钴可能导致食欲不振，皮肤粗糙和贫血等健康问题。

4. 锰：缺乏锰可能导致骨骼畸形，性腺功能失调，癌症发病率增加，动脉硬化等问题。

5. 甲状腺素：甲状腺素能够调节人体的基础代谢，对儿童的生长发育至关重要。如果膳食和饮用水中缺乏碘，可能会导致甲状腺增生。

以上这些微量元素在人体健康和生命活动中起着至关重要的作用，缺乏它们可能会导致各种健康问题。因此，保持充足的微量元素摄入是非常重要的。